Introduction : Musique, chant et danse indissociable de l’Andalousie, le flamenco est né au XIXe siècle dans les familles gitanes. Puisant ses éléments aussi bien dans les mélodies arabes et les chants religieux juifs que dans la musique andalouse, il s'est trouvé un caractère propre et original, pour devenir un folklore flamboyant qui est aujourd'hui la plus belle couleur de l'Espagne.

Histoire : Dans des auberges et cabarets andalous, là où se réunissaient les populations pauvres, se développa tout d'abord à la fin du XVIIIe siècle une musique portant les germes du flamenco sans en avoir le nom.

C'est vers 1850, dans un journal de Madrid, qu'on nomma le style des spectacles de danses et chants d'Andalousie par « flamenco ». Il appartenait alors à une communauté pluri-ethnique composée de juifs, arabes, chrétiens et gitans. L'ascension sociale du genre s'est réalisée à mesure qu'il fut popularisé dans les cafés chantants, puis à partir des années 1920 à la radio, dans les théâtres, et dans la seconde moitié du XXe siècle dans des festivals et concours internationaux. 

Les caractères du flamenco : Musique très animée, puisant son feu dans l’accompagnement énergique de la guitare, le flamenco est vécu par son auditoire de façon active. Celui-ci manifeste ses exclamations par interjections (jaleo), claquements de doigts (pitos) et frappements de mains (palmas).

Mélodies, textes et danses sont improvisés, tout en suivant des suites d'accords traditionnels et un rythme caractéristique. Les hommes dansent en frappant au sol avec la plante du pied et le talon (zapateado). Les femmes dansent en effectuant avec grâce leurs  mouvements de mains. 

Localisation : La ville de Cordoue, profitant de l'agrément des rives du fleuve Guadalquivir et des proches montagnes de la Sierra Morena, se situe dans le sud de l'Espagne, en Andalousie.

Histoire : Son riche patrimoine artistique résulte des différentes phases de son histoire : d'abord province romaine dans l'Antiquité, puis conquise par les Arabes et Berbères au Moyen Âge, elle entre sous la couronne d'Espagne en 1236, date de la prise de la ville par Ferdinand III de Castille. Cette mosquée-cathédrale, ancien temple antique romain, puis basilique chrétienne (IVe - VIIIe siècles sous royaume wisigoth), puis mosquée (VIIIe siècle jusqu'à 1236), et enfin cathédrale, atteste de la présence musulmane sur le sol espagnol durant des siècles.